Pasta filata fresca

I formaggi a pasta filata fresca di La Daria, prodotti con latte vaccino, sono la quintessenza della tradizione pugliese. Che si tratti della rinomata mozzarella, di nodini, ciliegine o trecce, siamo nel regno delle tipicità riconosciute del patrimonio lattiero-caseario della Puglia.

Basta addentarne le fibre tenerissime per sentire immediatamente il sapore fresco e delicato del latte. Da provare da sole o nelle mille varianti che la loro versatilità consente.