Amore, tradizione e freschezza
IL VOLTO NUOVO DI UNA STORIA ANTICA
Quella del Caseificio Andriese e della famiglia Addario, che in venticinque anni ha saputo trasferire le competenze acquisite nella rivendita specializzata di prodotti lattiero-caseari nella produzione, a marchio proprio, di formaggi, mozzarelle e burrate di alta qualità.
Una gamma di preparazioni molto ampia, che accoglie e onora i grandi classici della tradizione pugliese senza timore di sperimentare nuove combinazioni di sapori.
In questa sinergia di forze – la tradizione da un lato, l’innovazione dall’altro – La Daria ha trovato la sua perfetta identità. Imprimendola, con tutta la passione possibile, in ogni goccia di latte che passa tra le sue mani.
Qualità
La qualità non è mai frutto del caso. Selezioniamo accuratamente le materie prime, le analizziamo e le mettiamo nelle mani di persone qualificate.
Artigianalità
Non c’è futuro senza passato. Dietro di noi, l’inestimabile valore di secoli di storia e tradizione che non dimentichiamo. Davanti, la certezza di farne buon uso.
Innovazione
L’innovazione è uno stato mentale, una tensione costante verso la perfezione. Per questo amiamo immaginare nuove frontiere del gusto e moderne modalità di consumo.
Qualità
La qualità non è mai frutto del caso. Selezioniamo accuratamente le materie prime, le analizziamo e le mettiamo nelle mani di persone qualificate.
Artigianalità
Non c’è futuro senza passato. Dietro di noi, l’inestimabile valore di secoli di storia e tradizione che non dimentichiamo.
Davanti, la certezza di farne buon uso.
Innovazione
L’innovazione è uno stato mentale, una tensione costante verso la perfezione. Per questo amiamo immaginare nuove frontiere
del gusto e moderne modalità di consumo.
