FRESCHI CON PANNA

La burrata, fiore all’occhiello della produzione casearia della daria è la specialità andriese per eccellenza conosciuta in tutto il mondo, con un gusto unico ed inimitabile, caratterizzato da cremosità. La sua forma consiste in un sacchetto di pasta filata lavorato con cura da mani di professionisti appassionati. Altri prodotti a base di panna sono le stracciatelle, caratterizzate da una consistenza sfilacciata e morbida.