La Daria est la nouvelle image d’une longue histoire familiale.
La Daria est la nouvelle image d’une longue histoire familiale, celle de la Laiterie Andriese et de la famille Addario, qui pendant vingt-cinq années a été en mesure de transférer les compétences acquises dans la revente spécialisée de produits laitiers dans la production, avec sa propre marque, de fromages, de mozzarella et de burrata de haute qualité.
Une large gamme de préparations, qui honore les grands classiques de la tradition des Pouilles et qui expérimente des nouvelles combinaisons de saveurs.
Dans cette synergie des forces – la tradition d’un côté, l’innovation de l’autre – la Daria a trouvé son identité parfaite, un identité qui s’affirme dans chaque goutte de lait qui passe entre ses mains.
Qualite
La qualité n’est jamais le résultat du hasard. Nous sélectionnons soigneusement nos matières premières, les analysons et les mettons entre les mains de personnes qualifiées.
Un produit artisanal
Il n’y a pas d’avenir sans le passé. Derrière nous, la valeur inestimable des siècles d’histoire et de tradition, des choses que nous n’oublions pas. En face, la certitude d’en faire bon usage.
Esprit d’innovation
L’innovation est un état d’esprit, tendre constamment vers la perfection. Notre passion est d’imaginer de nouvelles saveurs et des modes de consommation modernes pour nos produits.
Le bon choix pour la cuisine professionnelle
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La burrata faite à la main, comme autrefois. L’excellence de la production laitière des Pouilles, une enveloppe artisanale de pâtes filée, farcies avec un mélange irrésistible d’effilochés de fromage et de crème fraîche.